খাদ্য মজুদ

আমাদের হালাল খাবারের ভাবনা মোটামুটি দুটি বিষয়কেন্দ্রিক : পশুটি নিয়ম মেনে জবাই হয়েছে কি না, আর খাবারে শূকরের মাংস বা অ্যালকোহল আছে কি না। এর বাইরে আমরা খুব একটা প্রশ্ন করি না। অথচ দেশে খাবারের মানের চিত্র রীতিমতো উদ্বেগজনক। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) ২০২৪-২৫ অর্থবছরে উচ্চ

দেশের প্রায় দুই কোটি মানুষের চলতি বছরে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার ঝুঁকিতে পড়ার শঙ্কা রয়েছে। এমনকি হুমকিতে রয়েছে দেশের নিরাপদ খাদ্য ও স্বাস্থ্য নিরাপত্তা। তবে নানা প্রতিকূলতা সত্ত্বেও খাদ্য উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি ধরে রেখেছে বাংলাদেশ। এ প্রেক্ষাপটে আজ শুক্রবার বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো ব