ক্ষুধা মেটানোর মতো খাবার আছে, কিন্তু তা কতটা নিরাপদ—সেই প্রশ্নই এখন বাংলাদেশের সব জায়গায়। চাল থেকে মাছ, ভোজ্যতেল থেকে দুধ, এমনকি রাস্তার খাবার ও রেস্তোরাঁর সালাদেও ক্ষতিকর রাসায়নিক, ভারী ধাতু, মাইক্রোপ্লাস্টিক ও রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুর উপস্থিতি নিয়ে উদ্বেগ বাড়ছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, অনিরাপদ খ
বাংলাদেশে নিরাপদ খাদ্য, বিশুদ্ধ পানি ও নির্মল বায়ু—এগুলো নাগরিকের মৌলিক অধিকার। অথচ প্রতিদিন অসংখ্য মানুষ এমন খাদ্য খাচ্ছেন, যার নিরাপত্তা নিশ্চিত নয়; পান করছেন জীবাণু, আর্সেনিক বা লবণাক্ততায় আক্রান্ত পানি; আর শ্বাস নিচ্ছেন স্বাস্থ্যঝুঁকিপূর্ণ দূষিত বায়ু। সমস্যাগুলো নতুন নয়। কিন্তু আইন, নী
নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ বাস্তবায়নে রাজধানী ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় পরিচালিত বিশেষ অভিযানে ১০টি প্রতিষ্ঠানকে মোট ২০ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। একই সঙ্গে বিভিন্ন অনিয়মের অভিযোগে ছয়টি মামলা দায়ের করা হয়েছে। গত ২০ থেকে ২৬ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এই অভিযান ও সামারি ট্রায়াল পরিচালনা করে বাংলাদেশ
টুথপেস্ট থেকে রান্নার তেল, দুধ, চিনি কিংবা দেশি মাছ—নিত্যদিনের খাবার ও ব্যবহার্য পণ্যের সঙ্গে অজান্তেই মানবদেহে ঢুকছে মাইক্রোপ্লাস্টিক। দেশের বিভিন্ন গবেষণায় মাছ, দুধ, তেল, চিনি ও টুথপেস্টে এসব অতিক্ষুদ্র প্লাস্টিক কণার উপস্থিতি শনাক্ত হওয়ার পর জনস্বাস্থ্য নিয়ে নতুন করে উদ্বেগ তৈরি হয়ে
